どう転んでも美味くなる革命的調味料セット

ECサイトの売れ筋No.1商品です!

☆スペシャル自炊レシピ同封!

調味料を変えると自炊の革命が起こる…!
料理の初心者でも気兼ねなく使えて、ふだんの定番レシピが劇的に美味しくなる革命的発酵調味料スタートキットをお届けしてしてしまいます…!

料理上手の最短ルートは、ナイスな調味料!

…で、商品説明の話に入る前にそもそもの話していいですか?
和食の発酵調味料って、醸造家が一生懸命「どんな料理の腕前であろうとこれを使えば料理が美味しくなるような便利でサイコーなものをつくろう」と頑張って生み出したものなのです。

焼いただけ、煮ただけ、刻んだだけの食材にかけるだけ。でも美味い。
それこそが発酵調味料のマジック…ではなく必然。

自炊ビギナーに告ぐ。
料理の腕がイマイチなのは恥ではない。むしろ醸造家に対するリスペクトである。
味噌の、醤油の、お酢のマイスターたちは諸君のようなビギナーに、

「あれ、もしかして私って料理の才能…ある…?」

と自己肯定感マックスにさせるものづくりに命をかけている。

もう一度告ぐ。
料理の腕を上げるコツは努力ではない。調味料を変えることである。
このスタートキットで自炊革命を起こすのだ…!健闘を祈る!!!

…なぜか思わず鬼軍曹のような口調になってしまいました。
気を取り直して商品説明するね。聞いてくれたら嬉しいな。

セット内容はこちら!

キッコーゴ醤油(東京都五日市)360ml

東京都で唯一の、自家醸造の醤油蔵による実直そのものの醤油。木桶で仕込む、江戸から続く伝統的な製法の醤油は、スーパーで意識せず買う醤油とは香りが大きく違います。煮物にこの醤油を振りかけるとフワッとかぐわしい香りが漂ってくる。それだけで料理のグレードが120%くらいアップしたような気がする。醤油って、実は塩味や旨味を加えるだけのものではなく、自炊のテンションを爆上げし、料理の格を引き上げてくれる存在なのです。しかもそんな醤油を東京でつくっているなんて!

原材料名:大豆、小麦、食塩

 

☆心の酢(山梨県富士)500ml

銀行員が取引先のお酢屋さんの廃業手続きを担当したら、お酢の世界にハマって銀行を退職してお酢づくりを引き継いでしまったという異色の醸造家、戸塚さんの醸す心の酢。麹をつくり酒をつくりそこからさらにお酢を醸し一年以上瓷(かめ)のなかじっくり発酵熟成させた「静置発酵」というめちゃ手のかかる伝統製法によってつくられたお酢は、米や酒の旨みや甘みをたっぷり閉じ込めた複雑精緻な味わい。良いお酢とは「ただ酸っぱくする」ものではなく「酸っぱ美味くする」ものなんですね。一度このレベルのお酢を使うともういままでのお酢には戻れない…

原材料名:有機栽培米

 

三河精進白だし(愛知県碧南)400ml

料理の下味に使ったり、つゆに使う便利な白だし。
料理に色もつかず、味の奥深さを担保してくれる立役者。サッカーで言えばDF、バスケで言えばPG、バンドで言えばベース。そんな白だしをつくらせたら右に出る者はいない日東醸造。

①しろたまり
②干し椎茸
③切干大根
④真昆布
⑤三河みりん

の五種の植物性旨味ブツ(しかも全部国産!)を調合した精進料理使用ですってよ!
ヴィーガンや僧侶の友達にも安心してオススメできる、仏も思わず微笑む白だしをどうぞ!
(えっ…そもそも仏って常時微笑んでない?)

原材料名:小麦醸造調味料(国内製造)、食塩、みりん、椎茸、切干大根、昆布、醸造酢、焼酎

 

★スペシャル自炊レシピ同封!
自炊の伝道師、その名も自炊料理家の山口祐加ちゃんと発酵の伝道師、小倉ヒラクによるレシピ&発酵使いこなしレシピBOOKを同封します。お楽しみに!

 

このセットがあれば今日から自炊タイムが果てしなく充実すること間違いなし…!
気になるアナタは、速攻ゲットだ!

 

 

この記事を書いた人 発酵デパートメント

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