お知らせ — プレスリリース

【5/24(月)説明会】『発酵ツーリズム展 in 北陸』が2022年、福井で開催!

投稿者 :HakkoStaff on

【5/24(月)説明会】『発酵ツーリズム展 in 北陸』が2022年、福井で開催!
渋谷ヒカリエで好評を博した発酵ツーリズム展が北陸に!47都道府県のローカル発酵文化が福井「金津創作の森美術館」に大集合。キュレーターに小倉ヒラクを招聘、発酵を軸に文化や歴史、経済を深堀りし、あなたを北陸の旅へと誘います。

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発酵デパートメント経営メンバーが『お店の学校』に登壇します

投稿者 :HakkoStaff on

発酵デパートメント経営メンバーが『お店の学校』に登壇します
ボーナストラックでは、この時代の“お店”について共に学び、考え、つくっていくオンラインスクール第2期が6月から始まります!今回は「現場編」と「経営編」のクラスを開講!両コースに発酵デパートメントの経営メンバーが登壇します。

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〈プレスリリース〉発酵デパートメントが、1周年記念企画をスタート

投稿者 :HakkoStaff on

〈プレスリリース〉発酵デパートメントが、1周年記念企画をスタート
発酵デパートメント(所在地:東京・下北沢 BONUS TRACK内、運営:発酵デザインラボ株式会社、代表取締役:小倉ヒラク)は、昨年2020年4月のオープンより1周年を迎えます。それに伴い、特別企画としてランチメニューのリニューアルやオリジナル発酵レシピZINEを発売。今後も店舗、ECと連動した、オリジナル商品販売や限定イベントなどの特別企画を予定しています。さらなる発酵の楽しさを皆さまにお届けしてまいります。

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