しもきたはっこうマルシェ、3/28に開催します!

投稿者 :OguraHiraku on

全国から愉快な発酵仲間が大集合!

日本各地の人気醸造蔵やセレクトショップ、料理人たちが集まる発酵の祭典『しもきたはっこうマルシェ』を、発酵デパートメントのある商業施設、BONUS TRACKの敷地で開催します。

醸造家たちと実際に話して試飲&試食できるブースがたくさん。さらに!トークイベントやライブなど、これでもか!と発酵カルチャー最先端を楽しめるマルシェイベントとなっています。

開催概要

※開催概要について一部変更があります

【日時】2021年 3/28(日)10:00〜17:00
【場所】BONUS TRACK 下北沢駅南西口から徒歩3分
 【参加費】無料&予約も不要!気軽にお立ち寄りください
【主催】しもきたはっこうマルシェ
【申込み】物販は入場無料・飲食は事前予約350名限定
【参加費】3,500円(2飲食ブースチケット+発酵おみやげ付)

>>お申し込みはこちら<<

【注意事項】
☆酒蔵が集まるメインの飲食会場『発酵居酒屋ブース』の入場には必ず事前予約が必要です
☆ボーナストラック各店舗や物販ブースは一般の方も無料で入場可能
☆敷地は住宅外の中にありますので、混雑した場合は入場制限、騒音にならないご協力をお願いする場合がございます

参加者第一弾発表!

寺田本家 from 千葉県神崎
ミツル醤油 from 福岡県糸島
五味醤油 from 山梨県甲府
澤田酒造 from 愛知県常滑
冨田酒造 from 滋賀県木之本
FARCRY BREWING from 群馬県桐生
マルサン葡萄酒 from 山梨県勝沼
WAKAZE from 東京都三軒茶屋&フランスパリ
角谷文治郎商店 from 愛知県碧南
上澤梅太郎商店 from 栃木県今市
職人醤油 from 群馬県前橋
りんねしゃ from 愛知県津島
長良川デパートメント from 岐阜県川原町
みつか坊主 from 大阪府蛍池
こまきグラス/ジビエキッチン/婁熊東京

が参加決定!
そしてさらなる豪華なメンツが参加予定。お楽しみに…! 

イベント開催の経緯

「あれ…このイベントの感じ、どこかで見たことがあるような…?」
とお察しの発酵クラスタのそこのアナタ、鋭い!

実はこのイベント、2018年から山梨で開催しているマルシェイベント『こうふはっこうマルシェ』の企画チームが参加しています。2021年は山梨ではオンライン開催になってしまったので、この記事を書いている発酵デパートメントオーナー小倉ヒラク(←山梨在住)が声がけして、今回は下北沢に場所を移し、BONUS TRACKと発酵デパートメント主催でのマルシェイベントを企画した次第です。

今回は自治体主催のイベントではなく、企画チームと参加醸造蔵による手づくりのイベントですが、醸されバイブスを味わえる愉快なイベントになる、はず!

おそらく雰囲気はこんな感じになるはずです↓
3/28に下北で会いましょう!


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