2020/9/19 週刊!発酵デパートメント

毎週末更新! スタッフのおさかなと商品担当・こんどうりさの店頭レポート。今週の売れ筋商品と今後の新入荷商品について、長野県出身店内No.1発酵ビギナーとなんでも質問に答える商品担当が紹介していきます。

内容紹介
・長野県民御用達!ベーシックな信州味噌・天醸
・謎の風味を生み出す製法“味噌玉”とは?
・味噌玉のみその調理法は?

今回の裏話はこちら。

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