2020/10/3 週刊!発酵デパートメント

毎週末更新! スタッフのおさかなと商品担当・こんどうりさの店頭レポート。今週の特集は「木桶」。スタッフのおさかなと商品担当・こんどうりさが「タガフープ」の実演を交えながら木桶醤油の魅力を紹介していきます。

 

内容紹介

・「タガ」ってなに?
・「タガ」と「木桶」の関係性
・木桶で醤油を作るメリットは?
・木桶を盛り上げる香川県・ヤマロク醤油
・木桶のタガを使ったイベントの開催。名付けてタガフープ (スタッフの実演もあるよ)

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