ソースはお酢からできている? 静岡から来た木桶の秘蔵っ子トリイソースの「桶底のちから」 – 週刊!発酵デパートメント 2020/11/28 –

スタッフのおさかなと商品担当・こんどうりさの店頭レポート。今回は静岡のトリイソース 。実はソースの原料はお酢ってみなさん知ってましたか?

【内容紹介】
・ソースって実は発酵食品?
・ソースはお酢からできていた
・木桶仕込みのトリイソース
・ソース業界の秘蔵っ子「桶底のちから」
・「中濃ソース」「ウスターソース」の違いとは?
・「ウスターソース」は洋風のお醤油みたいに使おう
・「桶底のちから」はハヤシライスにオススメ

↓今回紹介したのはこちら
トリイソース:https://www.torii-sauce.jp/

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