発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
夏休み！発酵菌ですぐできる おいしい自由研究
発酵デパートメントオーナー小倉ヒラクの著書。
夏休みの自由研究にはもちろん、おうち時間の家族のアクティビティにぴったりなDIYレシピがたくさん載っています。
かわいいイラスト満載の、わかりやすいレシピはもちろん、自由研究のまとめ方のガイドつきなので、ぜひ一家に一冊！
「菌」ってなんだろう？「発酵」ってなんだろう？じつは、「菌」も「発酵」もみんなのまわりにあふれてて、とっても役に立っている！ためしに、みぢかな「菌」をそだてて、食べものを「発酵」させてみよう。あまずっぱ～いヨーグルト、ネバネバ納豆、あったかいみそしる、自然なあまさのあま酒、ふっくらしたパン！さあ、「おいしい自由研究」のはじまりだ！
