【夏休み自由研究特集】 夏の冒険と研究はキッチンで

 夏はちょっと、ここではないどこかに行きたくなる日があります。そんなときは海や山もいいけど、キッチンへ向かうのもアリ。発酵の世界の扉はキッチンにもあって、家にいながら冒険ができるのです。

今回は自由研究特集!自分で発酵食を作れるキットや本をご紹介します。

すでに発酵にどっぷり浸かっている方は、さらに研究を重ねてくださいませ。