ごぼうのたまり漬け

ごぼうのたまり漬け

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ごぼうが極上のお茶請け&酒の肴に…!

日光東照宮の入り口、栃木県今市の名物。
豆味噌から分離する旨味液「たまり」に食材を何度も漬け替えながら味を熟成させていく、贅沢極まりない製法により、ふだん脇役のはずのごぼうが尋常じゃなくこってりした旨味を湛えた魅惑の発酵ブツに変わる…ごはんが…止まらない…酒も…止まらない…!

内容量:50g
原材料名:ごぼう、漬け原材料(しょうゆ、たんぱく加水分解物、食塩、ぶどう糖果糖液糖、醸造調味料、みそ)/調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む)
保存方法:冷暗所にて保存し、開封後は要冷蔵
製造者:株式会社上澤梅太郎商店


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