発酵MAGAZINE

プレスリリース・発酵D×土田酒造オリジナル日本酒「生まれたての君になんと名前をつけよう」発売。平安時代の日本酒のレシピを再現した玄米日本酒。

プレスリリース・発酵D×土田酒造オリジナル日本酒「生まれたての君になんと名前をつけよう」発売。平安時代の日本酒のレシピを再現した玄米日本酒。

2024年2月18日

発酵デパートメント（所在地：東京・下北沢 BONUS TRA…

プレスリリース・発酵D×土田酒造オリジナル日本酒「生まれたての君になんと名前をつけよう」発売。平安時代の日本酒のレシピを再現した玄米日本酒。

2024年2月18日

発酵デパートメント（所在地：東京・下北沢 BONUS TRA…

【レシピ】もうすぐバレンタイン！ホットチョコレート甘酒

【レシピ】もうすぐバレンタイン！ホットチョコレート甘酒

2024年1月22日

もうすぐバレンタイン。お家でホッと楽しめる甘酒ホットチョコレ…

【レシピ】もうすぐバレンタイン！ホットチョコレート甘酒

2024年1月22日

もうすぐバレンタイン。お家でホッと楽しめる甘酒ホットチョコレ…

【限定20個】下北沢・店頭にて「かぶら寿し」の予約販売をおこないます。

【限定20個】下北沢・店頭にて「かぶら寿し」の予約販売をおこないます。

2023年12月26日

発酵デパートメントの下北沢・店頭にて、かぶら寿しの予約販売を…

【限定20個】下北沢・店頭にて「かぶら寿し」の予約販売をおこないます。

2023年12月26日

発酵デパートメントの下北沢・店頭にて、かぶら寿しの予約販売を…

2023年の振り返り。スタッフの買ってよかった発酵食品

2023年の振り返り。スタッフの買ってよかった発酵食品

2023年12月16日

みなさん、発酵してますか？ 2023年もさまざまな発酵食品が…

2023年の振り返り。スタッフの買ってよかった発酵食品

2023年12月16日

みなさん、発酵してますか？ 2023年もさまざまな発酵食品が…

2023年の振り返り。小倉ヒラクの買ってよかった発酵食品

2023年の振り返り。小倉ヒラクの買ってよかった発酵食品

2023年12月15日

みなさん、発酵してますか？今年も残すところあとわずか。発酵デ…

2023年の振り返り。小倉ヒラクの買ってよかった発酵食品

2023年12月15日

みなさん、発酵してますか？今年も残すところあとわずか。発酵デ…

【お正月レシピ】スープ作家・有賀 薫さんの白味噌雑煮

【お正月レシピ】スープ作家・有賀 薫さんの白味噌雑煮

2023年12月13日

お雑煮は全国各地、各家庭で違いがあり、話を聞くだけでもワクワ…

【お正月レシピ】スープ作家・有賀 薫さんの白味噌雑煮

2023年12月13日

お雑煮は全国各地、各家庭で違いがあり、話を聞くだけでもワクワ…