発酵角打ち ゲストのご紹介!<7月24日>

7月24日は「稲とアガベ」の岡住修兵さんがいらっしゃいます。

福岡県出身で、秋田県の新政酒造で酒造りを学んだ夫 岡住修兵さんと、秋田県出身でテキーラ好きの妻 郁美さんが、新規で清酒製造者免許を取得し、秋田の地で新しい酒蔵を造るプロジェクトを進行中。現在は都内で修行しながら2021年の春からを目指して準備中。新規参入のほぼない日本酒業界で注目です。
「稲とアカベ02」や土田酒造とつくった「土田 菩提酛×山廃酛」などがご本人の解説付きで楽しめます!ぜひお待ちしてます。

7月24日 19:00-21:30(なくなり次第終了)@発酵デパートメント