店頭イベント開催スケジュール

毎週金曜日ほか、多数イベント開催!

角打ちとは、酒屋の店内(一角)で、その酒屋で買ったお酒を飲むこと。発酵酒店とか角打ちとかいうと、なんだか仰々しいですが、シンプルにおつまみとお酒がメニューに充実するボーナスタイムみたいな感じです。

ゲストを招いたイベントも多数予定しておりますので、ぜひお近くの方はお立ち寄りくださいませ!

最新情報はFacebookにてお知らせしています。

※店内でのコロナ感染対策へのご協力をお願いします。
※予約不要のイベントについても、店内混雑緩和の際は入場制限をする場合もございます。

5/13(金)は島口大樹さんとABC Drinks

発酵デパートメントの書籍コーナーを運営してくれている「青山ブックセンター」による「ABC Drinks」を毎月第2金曜日に開催。第二弾、5月13日のゲストは小説家の島口大樹さんをお招きして角打ちをやります。2022年1月決定の第166回芥川龍之介賞にて、「オン・ザ・プラネット」が候補作となりました。

  • ゲスト:島口大樹さん(小説家)
  • 日時:5月13日(金)18:00〜21:00
    ※開場 17:30〜 L.O.20:30
  • 参加費: ¥1,000税込(現金のみ)
  • 事前予約:不要

*トークイベントは19時頃から開始予定です。トーク終了後、サイン会も開催予定です。
* 店内が非常に混み合う場合は、入場制限をさせていただく可能性もございます。トークのお席は先着順です。着席でご案内できない場合もございます
*ドリンク・フードはキャッシュオン現金にてお楽しみください

5/14(Sat.) SAKE EXTREME!!!

Enrich your relationship with sake and Japan’s wild world of fermentation at this slightly off-kilter session of tastings and discovery. Anyone and everyone welcome. No particular sake experience or knowledge required.

Casually explore what makes sake so delicious and inspiring by tasting through the unique offerings at Hakko Department, curated by Hiraku Ogura, along with a one-day-only selection of oddballs and rarities from Justin Potts’ cellar. The duo will be at the bar all evening pouring drinks, answering questions, and bringing people together.

  • date: Saturday, May 14th
  • time: 18:00-21:00ish (doors at 17:30)
  • cost: 1,000 yen
    (1 drink included; additional drinks/food available for purchase) 
  • capacity: Until comfortably cozy (and spaced safely). No reservation required.

Recommended for people:
- Excited by great drinks in a casual setting.
- Curious to try unique and inspiring sake not commonly available.
- Seeking new discoveries in fermentation with new friends.
- Motivated by inherently interesting and enjoyable things.

5/20(金)は食のビジネス発酵室!

2回目の今回は、ゲスト回!元すかいらーくHDのマーケティングリーダーで、現在はカラビナハートで活躍されているよしだけいすけさんをお招きし「レストランテック」についてトークします!

\VOL.2のテーマはこちら!/
・レストラン×テクノロジーの現在地
・近未来の”フードデリバリー”とは?
・外食×ロボティクス、外食×データ‥、レストラン体験はどう変わる?

ゲスト:よしだけいすけさん
2020年5月よりカラビナハート株式会社に入社。10社ほどの企業SNSアカウントのコンサル・運用支援を行っている。2020年4月までは株式会社すかいらーくHDのマーケティング本部にてコンテンツコミュニケーションチームのリーダー。
Twitter:https://twitter.com/ruiji_31
note:https://note.com/yoshiwo_note

  • ゲスト:渥美まいこさん、よしだけいすけさん
  • 日時:5月20日(金) 17:30開場 21:00終了
  • トーク開始:19:00
  • 参加費:¥1,000(1drink込)
  • 事前予約:不要

5/27(金)は飲まない東京vol.2!

「とりあえずお酒を飲みに行く」こと以外の大人の遊びを考える「飲まない東京」プロジェクト。

5月は、日本茶ブランド・EN TEA代表の丸若裕俊さんをゲストにお呼びして、「喫茶文化」のアップデートについて話し合います。仕事終わりの「打ち上げ」的なコミュニケーションではなく、普段の生活の隙間に入り込んで暮らし全体のペースを整える。そんな「飲み物」のあり方について、あえて金曜日の夜に議論します。

  • ゲスト:丸若裕俊さん(EN TEA)
  • 日時:5月27日(金)19:15開場
  • 参加費:PLANETSクラブメンバーは無料
  • 詳細はこちら