普通に見せかけて全然普通じゃない!こだわりまくりの<ヤマロク醤油・菊醤>

家庭で使われる醤油の9割を占めると言われる、濃口醤油。
菊醤も濃口醤油のカテゴリに該当します。
が!普通の濃口とは様々な点が異なっています。

通常のお醤油は大豆を使いますが、こちらの菊醤は黒大豆を使用!
しかもその黒大豆、最高級と言われる丹波の黒豆を使用…!
そのため、あっさりしつつもたまりのような旨味とコクのある醤油に仕上がっています。

まるで、はじめは「塩顔!」と思ったのによくよくみると「醤油顔…??」となるあの現象です。

まずはお醤油の味や色がわかるシンプルな食べ方で。
その後はいつもの醤油と同じように使っても桶(オッケー)!
また色が少し淡いので、薄口醤油のように使っても桶(オッケー)!

 

[内容量]
145ml

[原材料]
黒大豆、小麦、食塩

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