発酵文庫 お試しまとめ買いセット【2000円ぶん】

『発酵文庫』とセットで買うのにオススメな発酵食品のセット。
コンパクトな箱で送るので、送料も通常よりお得です。

 

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【ZINE】発酵文庫 Vol.1 発酵する思想
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【味噌】五味醤油のやまご味噌 お試し 100g
山梨県甲府市の老舗味噌屋のとんでもなく使いやすい万能味噌。甘味旨味酸味塩味、バランス◎
[原材料]大豆、麦、米(国産)、食塩

【醤油】ミツル醤油の生成り、(濃口)100ml
福岡県糸島のサードウェーブ醤油。官能的な香りと深い味わい。醤油の概念が変わります。
[原材料]大豆、小麦、塩

【ダシ】カネサのかつおぶし(枯節)4g×5パック
静岡県西伊豆の古の伝統を受け継ぐ、超本気の鰹節。使いやすい個包装。
[原材料]鰹

【変わり種】かんずり
新潟県妙高の唐辛子を醸した調味ペースト。鍋や麺類、ご飯にかけたり味噌汁に入れても。
[原材料]唐辛子(国産)、糀、柚子、食塩

自炊革命をお手軽に体験!

味噌、醤油、ダシ、そして味付けにアクセントを加えるかんずりが入っているので、普段使いの調味料をハイクオリティなものに変えてみるのにピッタリ。お料理のあいだにぜひZINEでも読んでみてください。

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