あなたにかわって静かに味の保証をする<三河精進白だし>400ml

料理の下味に使ったり、つゆに使う便利な白だし。料理に色もつかず、味の奥深さを担保してくれる立役者。サッカーで言えばDF、バスケで言えばPG、バンドで言えばベース。そんな白だしをつくらせたら右に出る者はいない日東醸造。

①しろたまり
②干し椎茸
③切干大根
④真昆布
⑤三河みりん

の五種の植物性旨味ブツ(しかも全部国産!)を調合した精進料理使用ですってよ!ヴィーガンや僧侶の友達にも安心してオススメできる、仏も思わず微笑む白だしをどうぞ!
(えっ…そもそも仏って常時微笑んでない?)

内容量:400ml
原材料名:小麦醸造調味料(国内製造)、食塩、みりん、椎茸、切干大根、昆布、醸造酢、焼酎

白だしの魅力をさらに知りたい人は!

毎週月曜日19:30~生配信中の「発酵ショッピングチャンネル」にて、三河精進白だしを紹介。
歴史的な背景や美味しい食べ方などについて、発酵デザイナー・小倉ヒラクとスタッフのかしまし娘・こんどうりさが語ります。

[内容紹介]
(小倉ヒラクの発酵講座)
・しろたまりと六種類以上の植物性原材料を集めたオールスター調味料白だし
・醤油の分類には五種類ある? しろたまりの独特な作り方とは?
・フルーティで上品な味わいのしろたまり
・油料理と相性の良い「白だし」