異次元の旨みよ咆哮せよ!<富山の黒作り>

黒作り入荷しました!8月5日までの限定販売です!

人気商品のため、売り切れ次第終了となります。ご注意ください。

富山湾オンリー、熟成イカスミをたっぷり加えたイカの塩辛。普通の塩辛とは異次元の旨味の違い。和食的でありながらも、どこから地中海フレーバーをまとった意味不明の美味しさに、はじめて出会った時に「ウマい!」とシャウトしてしまいました。富山湾で代々営んできた漁師の系譜を継ぐ小さな醸造蔵、京吉さんが丁寧につくっています。酒のアテなら、酒はもちろん赤ワインにも合いますよ。

内容量:150g
原材料名:いか(新湊漁港産)、いか墨、いかの肝臓、食塩、味醂、水あめ/調味料(アミノ酸等)

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