野生×野生×野生!全身全霊で発酵を飲むべし!寺田本家<五人娘>

千葉県神崎の銘酒、寺田本家。
オーガニック食好きの熱狂的なファンを持つ、野性的な酒造りを特徴とします。

「五人娘」は寺田本家のスタンダード。原料は無農薬栽培米、蔵の近くの田んぼから採取した野生の麹菌を使い、蔵に住み着く乳酸菌と、酵母で醸す野生×野生×野生のワイルド極まりない酒。

おにぎりのようなうま味、べっこうあめのような甘味、寺田本家の生酛独特のお漬物っぽい酸味が調和…と文字だけ見るとスゴい味っぽいですが、実際飲んでみると意外にフレンドリー。冷で飲むとテーブルワインのようにスルスル飲んでしまいます。40℃以上に温めると香りと甘味が開き、多幸感のある味わいに。

寺田ワールド入門に最適な一本。ふだんトレンドど真ん中の酒を飲む人にぜひ体験してほしい…!


内容量:720ml
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:70%
製造者:株式会社寺田本家 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964

【注意事項】これはお酒です。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

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