低精白・食用米なのに日本酒らしさが詰まりまくり!土田酒造<シン・ツチダ >

群馬県川場村の土田酒造による純米酒。
冷やして飲めば吟醸酒のような香り高さとキレの良さ、燗酒にすれば米と麹のジューシーさが花開く規格外スペックの日本酒です。

酒造好適米ではなく食用米を使い、しかも精米歩合90%。つまりフツーの飯米でここまで素晴らしい日本酒をつくることができるのか…!と唸るマスターピース。生酛造りですが、酸は柔らかめ。ボディも程よいボリュームで食中酒として親しみやすく、しかも土田酒造らしい麹っぽい甘味が押し寄せてくる独特のフィーリングも健在。家に常備しておきたい一本です。


内容量:720ml
原材料:米(群馬県産)、米麹(群馬県産)
精米歩合:90%
生酛造り・蔵付き酵母使用

【注意事項】これはお酒です。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

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