【送料無料!限定30セット】飲んで応援!澤田酒造の生酒セット

愛知県常滑の銘酒・澤田酒造の生酒2本と、岐阜県川原町の鮎マイスター、泉屋の鮎のなれずしをセットにした贅沢セット。力強いうま味を堪能あれ。

☆クール便対象
☆酒、なれずしともに要冷蔵

【白老 若水初しぼり生酒】
2020年最初に搾ったお酒。搾ったそのままの原酒を、ろ過も加水も火入れもせずに瓶詰め。澤田定番の酒米、若水のジューシーさがさらにフレッシュに引き立つ味わい。基本ドライですがほんのり甘味も感じます。キリッと冷やしても、ぬる燗にしてもめちゃ美味しい。生酒ってほんとにいいもんですねえ…

内容量: 720ml
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール

【白老 若水純米槽場直汲み生原酒】
上記の生酒よりさらに「なう発酵中!」感が強いバージョンがこちら。もろみを搾る槽口(ふなくち)から手作業で生まれたての酒を汲んだフレッシュにも程がある酒なんですね。微発泡?と思うようなガス感とバナナのような甘いテクスチャー、そのわりには水で割っていないのでガツン!とくる飲みごたえが三位一体になった、1年のわずかな時期にしか飲めないお酒です。

内容量: 720ml
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)

【泉屋の鮎なれずし】
岐阜の長良川周辺の食のシンボル、鮎のなれずし。子持ち鮎を内蔵と卵を取り除かずまるごと漬けこんだ、江戸時代から続く伝統のおすし。岐阜の人でもなかなか食べられないレア珍味です。出来上がったなれずしには内蔵由来の臭みが無く、酸味が少なく澄んだ旨味が特徴。日本酒の肴として絶品なのはもちろん、お茶漬けにしても◎
魚の回りについている米の部分は調味料として使っても美味しい。フナのなれずしとは違う、繊細な味わいをお楽しみください。

内容量:8切れ
原材料名:子持鮎(国産)、米(国産)、食塩


※限定商品のため、お一人様1セットまでの購入とさせていただいております。
※クール便でお届けします。(クール便料金は送料に含まれています)
※到着したら冷蔵庫で保存をお願いします。

セット内容
・白老槽場直汲生原酒
・白老 若水初しぼり生酒
・鮎なれずし

【注意事項】これはお酒です。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

飲んで応援!澤田酒造

2020年11月、酒造りの心臓部である麹室(こうじむろ・麹をつくる部屋)が焼失。今後の酒造りが継続できるかどうか、苦境にある澤田酒造。長年の親交のある発酵デパートメントができることは、とにかく多くの人に澤田の酒を飲んでもらうこと。この機会にぜひ!素晴らしい澤田酒造の世界を楽しんでください。

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