『かんたん発酵自炊レシピ33』と入門レシピの調味料セット

どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33

発酵サブスクで、たくさんのレシピを生み出してくださった自炊料理家の山口祐加さん。このたび、かんたん＆おいしい33のレシピをピックアップして1冊のZINEにまとめました。

目次
・はじめに
・調味料のご紹介
・基本調味料のレシピ
・あると便利な調味料レシピ
・マニアックな調味料レシピ
・山口祐加×小倉ヒラク対談（再録）

オンライン限定！入門レシピ調味料セット

自炊を始める方にオススメの調味料4種類とZINEをセットにした「入門レシピ調味料セット」をご用意しました！
調味料で良いものを使うだけで、味が決まりやすくなるというのもポイント。初めてだから…と躊躇せず、調味料に頼るような気持ちでOK！

キッコーゴ 五郎兵衛醤油 360ml

東京都で唯一の、自家醸造の醤油蔵による実直そのものの醤油。
原材料名：原材料名：大豆、小麦、食塩

角谷文治郎商店 三河みりん 300ml

米と水だけでメロンよりも甘い！自炊が楽しくなる本格みりん。
原材料名：もち米(佐賀県、北海道、愛知県)、米こうじ(愛知県産)、本格焼酎(愛知県産)
※みりんはお酒類です。お酒は20歳になってから。未成年者への販売は致しません。

五味醤油 やまごみそ400g

麦味噌の甘み旨味と、米味噌の酸味やコクが合体したオールマイティな味わい。
原材料名：大豆、麦、米（国産）

カネサ かつおぶしパック

静岡県西伊豆の古の伝統を受け継ぐ、超本気の鰹節。使いやすい個包装。
原材料名：唐辛子（国産）、糀、柚子、食塩

どう転んでもおいしくなる『かんたん発酵自炊レシピ33』

著者：山口祐加
判型：A6サイズ
ページ数：48P