【送料無料】1時間でベーグルが作れちゃう!はじめての発酵DIYキット〈黒麹甘酒付き〉

【送料無料】1時間でベーグルが作れちゃう!はじめての発酵DIYキット〈黒麹甘酒付き〉

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必要なものが全部揃う!はじめての発酵DIYに


1時間でベーグルが作れる…って料理初心者からしたら魔法みたいな話。ですが、このキットとレシピをGETすれば、本当にあっという間に作れちゃうのです。朝ごはんにもおやつにもぴったり。

今回のキットは、店頭のパン販売でもおなじみの水瓶酵母室さんと、山梨県のオオトパンさんにご協力いただき、レシピやパン・小麦粉などをご用意しました。水瓶酵母室のあずみさんは、オーナー小倉ヒラクのパンの師匠なんだそうです。

小麦粉は山梨県産のゆめかおりの石臼挽き全粒粉と北海道産小麦のオリジナルブレンドで、とっても香りがよく香ばしく焼き上がります。

作り方は動画でチェック!

セットにはレシピもついていますが、実際に目で見て確かめたいところもありますよね。そんな方のために、ご購入いただいた方にはYouTubeの動画もお送りしますので、ぜひそちらもチェックしてください♪

店頭のパン販売でもおなじみの、水瓶酵母室のあずみさんが講師となって教えてくれます。あずみさんはオーナー小倉ヒラクのパンの師匠(!)とのことで、豆知識も満載の動画となっております。どうぞお楽しみに! 

中級編:黒麹甘酒から天然酵母を起こそう!

今回のキットには、黒麹甘酒と容器がついてきます。ベーグルだけ作りたい人は甘酒は全部飲んでしまってOK!(牛乳で割るとラッシーのような味わいでとっても美味しいです)容器も使いやすいサイズなので、ご活用ください。

ですが、「ベーグルだけじゃ物足りない」「もっと発酵を楽しみたい」という方向けに、なんと黒麹甘酒から天然酵母を自分で起こし、丸パンをつくるコースもご用意しています。つまり、1キットで2種類のレシピが作れてしまうのです。

黒麹甘酒から酵母を起こしてみたい、自分で作った自家製酵母でパンを焼いてみたい!という方は以下の動画をご覧ください。詳しいレシピをご紹介しています。

所要時間:作業は30分程度
その後1週間ぐらいかけて酵母を起こします。
パンを焼く1週間前から準備が必要なので、ご注意ください

セット内容

  • ブレンド小麦
  • ドライイースト
  • 黒麹あまざけ
  • セラーメイト(容器)
  • 発酵中ステッカー
  • 簡単パンづくりレシピ(ベーグル/黒麹甘酒酵母パン)

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