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かつては、どの家庭でも自家製みそを仕込んでいました。原料は同じでもつくる人や環境で仕上がりが全く違うのが面白いところ。
味噌のできあがりはおおよそ半年後(暑い時期なら2〜3ヵ月)。こちらのキットで1kgぐらいのお味噌ができあがりますよ。おうち時間の増えた今こそ始めたい味噌づくり。必要なもの&詳しいレシピはすべてご自宅にお送りするので、初心者の方でもお気軽にどうぞ!みなさんもレッツ手前みそ!
所要時間:大豆を前日の夜から浸水させ、2〜3時間煮ます。その後、味噌を仕込む作業は1時間もかかりません。熟成まで季節にもよりますが、数ヶ月かかります。
※送料込みの価格となります。
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