やまくに いりこ濃いだしパック

定番人気のいりこ屋さんの出汁パックが登場

発酵デパートメントでも人気のいりこを扱うやまくにさん。期間限定で、出汁パックが入荷しました。燧灘の上質ないりこの頭からエラを取り除き、じっくり焙煎して真昆布をブレンド。

海の香りと旨みが広がる濃ゆいお出汁が簡単にとれ、お味噌汁や煮物、おでんなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

〈出汁のとり方〉水5カップに、パック1袋を入れ、一昼夜冷蔵庫にて保管してください。かんたんに水出しで濃い出汁が出ます。

名称：魚介類加工品
原材料：煮干し【片口いわし（瀬戸内海産）、食塩（国産）】、真昆布（国産） 
内容量：10g×15袋
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください
製造者：やまくに（香川県観音寺市柞田町1861-1）

いりこの魅力をさらに知りたい方はこちら！

歴史的な背景や美味しい食べ方などについて、発酵デザイナー・小倉ヒラクとスタッフのかしまし娘・こんどうりさが語ります。

内容紹介

• 昆布？ 鰹節？ 美味しいのに、なぜか地味な「いりこ」だし？
• 瀬戸内海は日本の「地中海」？
• 遠浅の海が瀬戸内のいりこを美味しくした
• “いりこ一族”が美味しいイワシをセレクトして作った「やまくにのいりこ」。
• 出汁がらも具として食べられる“ズボラ飯”！