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自然米、天然水、生酛作りで酒をつくる仁井田本家による、自然米を発酵の過程でクエン酸が出る白麹菌で醸した米麹の甘酒です。ギュッと酸っぱくて爽やか。砂糖不使用で、白麹のそのままの自然な甘みと酸味を味わえます。甘酒は「酒粕を水で溶いたもの」と「麹を醸したもの」の2種類あり、ノンアルコールで飲む点滴といわれるのは、麹の甘酒。エネルギー源のブドウ糖をはじめ、ビタミン、食物繊維、アミノ酸も含まれています。
心身の疲れやモヤモヤをふき飛ばすのにぴったり。朝食がわりに、お風呂やサウナのあとに飲むのもおすすめです。
【おすすめの飲み方】・冷蔵庫で冷やして、容器を軽くふってからお飲みください。
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冷蔵庫に保管の上、賞味期限内にお召し上がりください。開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
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発酵デザイナー・小倉ヒラクとBackpackers' Japanの石崎嵩人がお送りするPodcast。
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