【再入荷】にいだのごさん 720mL | 仁井田本家

※下北沢の店頭でもお取り扱いがございます。

※仁井田本家 女将のご厚意により、若干数再入荷いたしました

仁井田本家の看板「にいだしぜんしゅ」純米原酒の別誂えが、発酵デパートメントオリジナルとして登場しました。

キュッとたちのぼる酸がこれからの季節にぴったり。ペアリングも楽しいお酒です。

 

誤算で5酸になった「にいだのごさん」

おすすめの飲み方・おつまみ

【おすすめの飲み方】
よく冷やしてから、にいだのごさんを缶ビールで「1：2」もしくは「1：3」で割るのがおすすめです。( Sントリー「Kるエール」がおすすめ)

暑い季節に最高のカクテルにどうぞ。

【おすすめのおつまみ】
・肉焼売
・麻婆豆腐
・カレー
肉焼売は種に花椒を混ぜたり、食べるときに花椒塩をつけたりするとなおよし！スパイスと肉汁を「にいだのごさん」の酸味が受け止め、至福の味わいに。

 

【5/3(水・祝)・試飲会&リリースイベント開催】

仁井田本家×発酵デパートメントのオリジナル日本酒「にいだのごさん」リリースを記念し、仁井田本家の皆さんがお招きしたイベントを開催します。

おすすめのペアリングメニューを味わっていただけるほか、「にいだのごさん」の開発秘話や、仁井田本家のこれからの取組などのお話もうかがいます。

＞＞イベント詳細はこちら

お客さまの声 

オススメされていた通り、Sントリーの香るEールで割って頂いております🍻🍶´-
香りの立ち方が変わるのが面白い。酸味もかなりマスキングされて、穏やか。蜂蜜レモンみたいな苦味、甘み、ほんのり酸味。個人的には1:1の比率くらいが好きかな😋😋 https://t.co/FJvdgwhgvs pic.twitter.com/n66cS63FBt

— 高下陽平｜Youhei Takashita (@campanella225) April 30, 2023

---

にいだのごさん

品名：日本酒
特定名称：純米酒 （生酛づくり、酵母無添加蔵付き酵母仕込み、本生）
内容量：720ml
アルコール分：16%
酸度：5.0
主な使用米：自然栽培トヨニシキ
精米歩合：85％
製造者：仁井田本家

【注意事項】これはお酒です。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。