三河精進白だし 400ml
あなたにかわって静かに味の保証をする
料理の下味に使ったり、つゆに使う便利な白だし。料理に色もつかず、味の奥深さを担保してくれる立役者。サッカーで言えばDF、バスケで言えばPG、バンドで言えばベース。そんな白だしをつくらせたら右に出る者はいない日東醸造。
- しろたまり
- 干し椎茸
- 切干大根
- 真昆布
- 三河みりん
の五種の植物性旨味ブツ（しかも全部国産！）を調合した精進料理使用ですってよ！ヴィーガンや僧侶の友達にも安心してオススメできる、仏も思わず微笑む白だしをどうぞ！
（えっ…そもそも仏って常時微笑んでない？）
内容量：400ml
原材料名：小麦醸造調味料（国内製造）、食塩、みりん、椎茸、切干大根、昆布、醸造酢、焼酎
白だしの魅力をさらに知りたい人は！
歴史的な背景や美味しい食べ方などについて、発酵デザイナー・小倉ヒラクとスタッフのかしまし娘・こんどうりさが語ります。
内容紹介
- 小倉ヒラクの発酵講座
- しろたまりと六種類以上の植物性原材料を集めたオールスター調味料白だし
- 醤油の分類には五種類ある？ しろたまりの独特な作り方とは？
- フルーティで上品な味わいのしろたまり
- 油料理と相性の良い「白だし」
