【完売】WaiWaiゆずみそゴーゼ 500mL

昨年、好評で早々に売り切れた五味醤油×haccoba×発酵デパートメントによる「WaiWaiみそゴーゼ」がパワーアップした「ゆずみそゴーゼ」が発売されました。haccobaのサイトではすでに完売御礼となっています！

※発送はご注文日より1週間前後を予定しております。（在庫商況により発送日が早まる場合もございます。）
※味噌は付属しません

味噌用の麹使用！「WaiWaiゆずみそゴーゼ」とは？

「WaiWaiゆずみそゴーゼ」は、 五味醤油×haccoba×発酵デパートメントがコラボしたクラフトサケ。塩を発酵に用いて酸味を効かせてスパイスを使用する、ドイツで生まれのゴーゼというビアスタイルを踏襲した日本のゴーゼ」です。

五味ファミリーが作る米と味噌用の麹菌をベースにしていて、副原料に五味醤油の定番「やまご味噌」やホップ、福島県浜通り・楢葉町の松本広行さんのゆず、haccobaのご近所にある「小高工房」さんの黄色唐辛子を使用しています。

お味噌の塩気に、ゆずと黄色唐辛子がいいアクセント！個性がありながら、春の陽気の下、みんなでワイワイ飲めるお酒に仕上がっています。

ボトルのタグデザインは発酵デパートメント・オーナーの小倉ヒラク担当。発酵沼の住民歓喜の布陣でお届けします！

「WaiWaiみそゴーゼ」、「WaiWaiゆずみそゴーゼ2023」を作ることになった、はじまりについて書いた記事が公開されています。ぜひご覧ください。

スペシャルなレギュラーになりたい。私たちの「WaiWaiゆずみそゴーゼ2023」

WaiWaiゆずみそゴーゼ

品名：その他の醸造酒※味噌は付属しません)
原材料名：米 (山梨県産), 米麹 (山梨県産米), 味噌, ホップ, ゆず, 唐辛子
内容量：500ml
アルコール分：11%
製造者：haccoba
協力：五味仁 (米), 五味醤油 (味噌), ゴロクヤ市場 (ホップ), 発酵デパートメント (企画), 小倉ヒラク (イラスト), 松本広行 (ゆず), 小高工房 (唐辛子)

【注意事項】これはお酒です。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
・未成年者の飲酒は法律により禁止されています。