毎週月曜日はパンをお届け!

奥深い味わいの天然酵母パン!

毎週月曜日は、下北沢の店頭でパンの販売をしています!
売り切れ次第終了となりますので、お求めの方はぜひお早めにご来店くださいませ。

現在は週替りで2つのパン屋さんを交互に販売しています。
入荷するパンは季節によっても変わりますので、最新の販売情報はTwitterからチェックしてくださいね

鳥取県の野生酵母パン「タルマーリー」

タルマーリーのパンは、純粋培養菌を一切使用せず、酵母(イースト)も糀菌も乳酸菌も、野生の菌を自家培養して発酵させています。
生地の材料は、小麦粉・塩・酵母・水の4つだけ。シンプルだからこそわかる、味の違いをおたのしみいただけます。

※タルマーリーさんのパンは16:00頃入荷・販売開始いたします

沖縄の天然酵母パン「宗像堂」

天然酵母と石窯を使って焼き上げる宗像堂のパンは、しっとりとしていて満足感のある食べ応え。
定番のカンパーニュはもちろん、食事パンの他に、シナモンロールなどのおやつにぴったりの甘いパンも人気です。

※宗像堂さんのパンは11:30(オープン前後)の入荷・販売開始となります