お知らせ

【5/24(月)説明会】『発酵ツーリズム展 in 北陸』が2022年、福井で開催!

投稿者 :HakkoStaff on

【5/24(月)説明会】『発酵ツーリズム展 in 北陸』が2022年、福井で開催!
渋谷ヒカリエで好評を博した発酵ツーリズム展が北陸に!47都道府県のローカル発酵文化が福井「金津創作の森美術館」に大集合。キュレーターに小倉ヒラクを招聘、発酵を軸に文化や歴史、経済を深堀りし、あなたを北陸の旅へと誘います。

続きを読む →

発酵デパートメント経営メンバーが『お店の学校』に登壇します

投稿者 :HakkoStaff on

発酵デパートメント経営メンバーが『お店の学校』に登壇します
ボーナストラックでは、この時代の“お店”について共に学び、考え、つくっていくオンラインスクール第2期が6月から始まります!今回は「現場編」と「経営編」のクラスを開講!両コースに発酵デパートメントの経営メンバーが登壇します。

続きを読む →

5月以降の営業時間についてのお知らせ

投稿者 :HakkoStaff on

5月より営業時間が下記の通り変更になります■営業時間…11:00〜19:30(※19:00ラストオーダー)■店休日…なし なお、発酵デパートメントでは4/25以降も通常通り11:00開店で営業してまいります。飲食でのお酒の提供は残念ながら休止となりますが、引き続き物販では日本各地の美味しいお酒をご用意しておりますので、ぜひお家飲みで楽しんでください! 今後とも発酵デパートメントをどうぞよろしくお願いいたします。

続きを読む →

ゴールデンウィーク中の配送について

投稿者 :HakkoStaff on

いつも発酵デパートメントをご利用いただきありがとうございます。ゴールデンウィーク中につきましては、誠に勝手ながら、4/29(木・祝)〜5/5(水・祝)は発送およびお問い合わせのご返信を休止させていただきます。

続きを読む →

〈プレスリリース〉発酵デパートメントが、1周年記念企画をスタート

投稿者 :HakkoStaff on

〈プレスリリース〉発酵デパートメントが、1周年記念企画をスタート
発酵デパートメント(所在地:東京・下北沢 BONUS TRACK内、運営:発酵デザインラボ株式会社、代表取締役:小倉ヒラク)は、昨年2020年4月のオープンより1周年を迎えます。それに伴い、特別企画としてランチメニューのリニューアルやオリジナル発酵レシピZINEを発売。今後も店舗、ECと連動した、オリジナル商品販売や限定イベントなどの特別企画を予定しています。さらなる発酵の楽しさを皆さまにお届けしてまいります。

続きを読む →