営業時間
定休日：火曜
ショップ：11:00〜21:00
レストラン&カフェ：11:30〜17:00
ランチメニュー 11:30〜14:30(L.O.)
カフェメニュー 11:30〜16:30(L.O.)
アクセス
下北沢駅から徒歩6分
BONUS TRACK施設内
オンラインショップ休店中
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オンラインショップはただいま休店しております。
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「発酵とせいろ蒸し 七福菌」がオープン。 7つの発酵を集めた「発酵七福定食」でみんなハッピー！...
2024年10月より、発酵デパートメントのレストラン・カフェスペースが、「発酵とせいろ蒸し 七福菌」としてリニューアル。7つの発酵食が食べられる「発酵七福定食」が看板メニューの発酵食とせいろ蒸しの食堂になりました。 「7つのめでたい菌を食べよう」のメッセージをもとに、店名やコンセプト、メニューを新たにして、みなさまに色んな発酵に出会うワクワク、食べておいしいハッピー！をお届けします。
「発酵とせいろ蒸し 七福菌」がオープン。 7つの発酵を集めた「発酵七福定食」でみんなハッピー！...
2024年10月より、発酵デパートメントのレストラン・カフェスペースが、「発酵とせいろ蒸し 七福菌」としてリニューアル。7つの発酵食が食べられる「発酵七福定食」が看板メニューの発酵食とせいろ蒸しの食堂になりました。 「7つのめでたい菌を食べよう」のメッセージをもとに、店名やコンセプト、メニューを新たにして、みなさまに色んな発酵に出会うワクワク、食べておいしいハッピー！をお届けします。
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【2024年8月】イベント・フェア情報
2024年8月のイベント・フェア情報のお知らせ。今月は待望のアケパ！があります。 たまに東京下北沢・発酵デパートメントで開催していないイベントもあるので、開催場所や日時は必ずチェックしてくださいね。
【2024年8月】イベント・フェア情報
2024年8月のイベント・フェア情報のお知らせ。今月は待望のアケパ！があります。 たまに東京下北沢・発酵デパートメントで開催していないイベントもあるので、開催場所や日時は必ずチェックしてくださいね。
RADIO #ただいま発酵中
発酵デザイナー・小倉ヒラクとBackpackers' Japanの石崎嵩人がお送りするPodcast。
毎週水曜・日曜更新中！
※2024年8月より、Youtubeでの配信は停止しております。
