【オリジナル商品】アウトドア納豆

ご飯のお供にぴったり
絞り出すだけのお手軽納豆

ほかほかの白いご飯にお気に入りの「ご飯のお供」があれば、それだけで食卓の幸福度は上がるもの。

ゆったりと食事の時間を楽しみたいときだけでなく、冷凍ご飯をチンしてささっと済ますごはんどきにこそ、漬物、キムチ、納豆など発酵食品が役立ちます。

発酵デパートメントは、そんなご飯のお供の宝庫なのですが、これまでのラインナップに類をみない食材として誕生したのが、オリジナル商品「アウトドア納豆」です。

おいしい納豆は数あれど、こんなに便利に振り切った納豆はなかったはず。

名前こそアウトドアですが、もちろんどこで食べてもいいのです。パウチに入っているので、かきまぜ不要、たれやからしなどを足さずに、手を汚すこともなく、そのまま絞り出せばOK。そうやって使ってみると、なんと便利なこと！ 

納豆以外には、醤油・ひしお麹・みりん・昆布を加えて熟成させているので、植物性のうまみがたっぷりです。

▲カップラーメンへのちょい足しもおすすめの食べ方

豆の食感とほのかな香りは納豆そのもの。加えてひしお麹や昆布のうまみも加わっているので、使い道は無限に広がります。

ご飯のお供にする場合は、しっかり味がついているので、2cmほど絞りだせばお茶碗一杯分くらいはいけそうです。

おにぎりの具、普通の納豆×アウトドア納豆、卵かけご飯に、焼きそばなら味のベースに……なんでもござれです。ぜひおすすめの食べ方も教えてくださいね。

 

ほどよい辛味が癖になる
ヤンニョム味登場！

アウトドア納豆にほどよい辛味のヤンニョムを加えた新商品が登場。

もともとご飯が進む風味にさらに旨辛味がプラスされて、おいしさ爆発！ プレーンタイプと同じように使い勝手も抜群です。

唐揚げにプラスして即席ヤンニョムチキン、きゅうりや大根と和えてさっぱりキムチ風などにもおすすめです。

「キャンプでだって食べたい」
パウチ入り納豆の誕生ストーリー

▲左から、小倉ヒラク、五味醤油の五味さん、Purveyorsの小林さん。五味さんの手には、アウトドア納豆を使った焼きそばパン。とても合うのです

こちらの商品は、発酵デパートメントの人気商品「やまご味噌」でもおなじみの五味醤油の代表五味仁さんと、旅とアウトドアのコンセプトショップPurveyorsの代表小林宏明さんのコラボレーションから生まれました。言い出しっぺは、五味さん。

「息子とキャンプへ行った時に、納豆を食べたいとパックのまま持っていったんです。現地で納豆を出したら、なぜか周りが不穏にザワつきはじめました。確かに容器やフィルムのゴミが出るし、ネバネバだからタレを入れて混ぜてと手間もかかる。匂いが気になる人もいるでしょうし、アウトドアシーンでの納豆は、ポジティブなイメージがないんだと気づきました」（五味さん）

この話を3人でしたら大盛り上がり。ならば、アウトドアに持って行きやすい納豆をつくろうと商品開発にすぐに発展したのでした。

アウトドアシーンでの使い勝手の良さを突き詰めたら、結果的に食卓でも、どんな人にも使いやすい商品が完成しました。

▼アウトドア納豆について詳しくはこちら

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アウトドア納豆を使ったレシピ

納豆カレー

【材料】
レトルトカレー…180g（1袋）
アウトドア納豆…大さじ1
ご飯…1膳

【作り方】
1.ご飯とカレーを温める。

2.アウトドア納豆を添えて完成。

【ポイント】
・福神漬けのように箸休めに食べたり、カレーと混ぜて味変したりします。

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【 定番料理を味わい深く】
うまみの組み合わせの妙を味わう一品

納豆厚焼き卵