酒粕の風味が感じられる植物性のマヨネーズ風調味料

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酒粕の風味を感じながら通常のマヨネーズのような味わいを目指しました。野菜をディップするのはもちろん。ポテサラ、エビマヨのような料理など、普段お使いのマヨネーズと同じように楽しめます。
（公式サイトより引用）

発酵マヨとは？

植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。田んぼから醸造まで一切添加物を使用していない稲とアガベの「酒粕」が主原料です。昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。油の量が少ないためカロリーが普通のマヨの半分なのも嬉しいポイント！
（公式サイトより引用）

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【商品情報】

商品名	発酵マヨ
製造者	稲とアガベ株式会社（010-0511秋田県 男鹿市船川港船川新浜町1-21）
原材料	酒粕（国産）、米油、米酢、アガベシロップ、りんご酢（りんごを含む）、塩、レモン果汁、酵母エキス、ホワイトペッパー
賞味期限	常温保存で製造より180日
内容量	170g
備考	開封後は要冷蔵、お早めにお召し上がりください。

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