津軽のみそ汁(ほたて・もずく)｜マルシチ

忙しい朝やお弁当のおともに。お湯を注ぐだけで手に入るホッとひと息

マルシチ津軽味噌醬油さんの温泉醸造で仕上げた津軽味噌を使用したフリーズドライのお味噌汁です。青森県津軽産大豆おおすず使用で、ほたてももずくも青森県産。

お湯を注ぐだけで、味わえる津軽の味。
忙しい朝に、お弁当のおともにもおすすめです。

冬の青森でも暖かい！温泉醸造とは？

明治43年(1910年)創業のマルシチ津軽味噌醬油さんは、青森県の温泉地・大鰐温泉のある青森県大鰐町に位置します。大きな特徴は、お味噌を温泉を利用した温泉醸造という方法で、味噌の発酵を進めること。工場の温醸室にはお味噌を入れるコンクリート槽があり、その周りにはパイプが張りめぐらされ、寒い津軽でも暖かいまま。味噌はまろやかに熟成していきます。 

【ほたて】

青森県津軽産大豆おおすず使用、温泉醸造津軽味噌のフリーズドライお味噌汁です。青森県陸奥湾産ほたてが丸ごと1個入って、よいおだしが出ています。お湯を注ぐだけで、OK! 鰹昆布だし　赤味噌　国産ねぎ・わかめ入り。

(マルシチ公式Webサイトより)

【もずく】

青森県津軽産大豆おおすず使用、温泉醸造津軽味噌のフリーズドライお味噌汁です。津軽海峡で採れた貴重な青森県産もずくを使用した、上品なとろみのおみそ汁です。お湯を注ぐだけで、OK! 鰹昆布だし　白味噌　国産ねぎ入り。

(マルシチ公式Webサイトより)

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