純米にごり酢 300ml

純米にごり酢 300ml

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これ一本で味がきまる!純米にごり酢

本品は、8ヶ月以上熟成させた酢粕を酒袋で搾っただけの、濃厚なお米の旨味を感じることができる〈純米にごり酢〉です。

こちらは発酵デパートメントが「心の酢」でおなじみの戸塚醸造さんと開発したオリジナル商品。山梨にある戸塚さんの蔵を訪れた際に、「上澄みじゃなく、底に沈殿している粕まで入れたお酢にしたらどんな味になるんだろう?」という話からスタートした商品。

無濾過をさらに極めた、発酵デパートメントでしか味わえないお酢をどうぞご賞味ください!

名称:米酢
原材料名:有機栽培米
酸度:4.2%
内容量:300ml
保存方法:直射日光を避けて常温で保存
製造者:戸塚醸造店 山梨県都留市夏狩 253


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