青森リンゴ発酵フェア
リンゴの名産地・青森県弘前から届いた「リンゴ×発酵」の美味しいフェアを開催！
今回はリンゴのお酒と調味料にフォーカスし、シードルやブランデー、リンゴ酢や調味料などをご紹介します。
年々、進化を遂げる青森県弘前のリンゴ×発酵をお楽しみください！
会期中にはオンラインイベント「乾杯配信」として、ECでのセット販売とオンライン配信を実施します。
開催期間：2022年3月18日〜31日
会場：発酵デパートメント 物販スペース
取扱企業一覧〈順不同〉
カネショウ
弘前シードル工房 kimori
ファットリア・ダ・サスィーノ
モホドリ蒸溜研究所
もりやま園
3/25(金)は乾杯配信！
「青森リンゴ発酵フェア」に連動し、小倉ヒラクがセレクトしたリンゴのお酒乾杯セットを販売します。販売期間中に醸造家をゲストに招いた「乾杯配信」を開催！
配信前に購入して、醸造家のトークを聞きながら楽しむもよし！見てからの追いかけ購入もできます。
※予約不要、どなたでも視聴可能
※配信後、アーカイブもご覧いただけます
ゲスト：
高橋哲史さん（農業法人「百姓堂本舗」代表／kimori）
吉岡尚哉さん（モホドリ蒸溜研究所 工場長）
ナビゲーター：小倉ヒラク（発酵デパートメント）
