発酵MAGAZINE

山口祐加さん著、「どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33」は自炊が楽しくなるゲームブック - 発酵デパートメント

山口祐加さん著、「どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33」は自炊が楽しくなるゲー...

3月末に発酵ZINE「どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33」がついに予約スタート!発酵ビギナーからマニアまで、自炊力レベル0から料理大好き人間までを魅了するこの1冊、誕生のきっかけは緊急事態宣言のさなかにはじまった「発酵サブスク」でした。レシピの考案者である、ゆかちゃん先生こと自炊料理家の山口祐加さんに、企画スタートから今までを振り返りながら、ZINEの見どころを教えていただきました。

山口祐加さん著、「どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33」は自炊が楽しくなるゲー...

3月末に発酵ZINE「どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33」がついに予約スタート!発酵ビギナーからマニアまで、自炊力レベル0から料理大好き人間までを魅了するこの1冊、誕生のきっかけは緊急事態宣言のさなかにはじまった「発酵サブスク」でした。レシピの考案者である、ゆかちゃん先生こと自炊料理家の山口祐加さんに、企画スタートから今までを振り返りながら、ZINEの見どころを教えていただきました。

こんなの欲しかった!自炊料理家ゆかちゃん先生による発酵調味料の入門書的ZINEが登場 - 発酵デパートメント

こんなの欲しかった!自炊料理家ゆかちゃん先生による発酵調味料の入門書的ZINEが登場

春の到来とともに、発酵クラスタのみなさん、いやキッチンに立つすべての人の未来を明るく照らす一冊が産声をあげました。発酵ZINE第二弾『どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33』。このZINEを知った人は必ず言う、「こんなの欲しかった。絶対に買います」と!

こんなの欲しかった!自炊料理家ゆかちゃん先生による発酵調味料の入門書的ZINEが登場

春の到来とともに、発酵クラスタのみなさん、いやキッチンに立つすべての人の未来を明るく照らす一冊が産声をあげました。発酵ZINE第二弾『どう転んでもおいしくなる かんたん発酵自炊レシピ33』。このZINEを知った人は必ず言う、「こんなの欲しかった。絶対に買います」と!

お試し革命調味料セットで作れるレシピ3選 - 発酵デパートメント

お試し革命調味料セットで作れるレシピ3選

今回ご紹介するレシピは、初めて自炊をする人向けの超お手軽料理3選。道具も食材も最小限。調味料のパワーで立派な料理が完成しますよ!レシピは、簡単お味噌汁、冷奴、目玉焼きご飯の3皿です。

お試し革命調味料セットで作れるレシピ3選

今回ご紹介するレシピは、初めて自炊をする人向けの超お手軽料理3選。道具も食材も最小限。調味料のパワーで立派な料理が完成しますよ!レシピは、簡単お味噌汁、冷奴、目玉焼きご飯の3皿です。