フードメニューについて

食後に豆花のミニサイズ

ジャスミンみりん豆花ミニ、400円。台湾で人気の口どけやわらかなヴィーガンプリン・豆花(トウファ)に、自家製きんかんのコンポートや芋餅などたっぷりのトッピングを添えました。「みりん」の甘さにふわっとジャスミン香る、優しい味わいのシロップをかけてどうぞ。

ごど丼が満を持して登場!

発酵づくしな新メニューが登場!
酸っぱ旨い青森県十和田の郷土料理『ごど』、『三五八』につけた鶏ひき肉、『心の酢』を使った根菜の甘酢漬け、『唐三』を使ったタレをごはんに乗っけたどんぶりメニュー。その名も「ごど丼」です。

「ごど」をもっと知れる特別ランチコースも開催中!

要予約のため、Peatixより詳細をご確認くださいませ

お酢で作ったクラフトコーラ風ドリンク

テイクアウトメニューが登場!

発酵ハムカツドッグは厚切りのポークハムに米粉パン粉をつけて揚げたサクサクのハムカツ&発酵調味料で作ったソース・みりんマスタードマヨネーズ&赤ワインビネガーで作ったキャロットラペを、ベーカリー・ルーブルの食パンで挟んだ超贅沢なサンドウィッチ。

ひとくち食べたら感動すること間違いなし。ボリュームもたっぷりで、とっても満足感のあるテイクアウトメニューに仕上がりました!

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各種メニュー、デザート、各種ドリンク、アルコールは季節によって変わります。当日、店頭でご確認ください。

現在、ご予約は承っておりません。

混雑時は少しお待ちいただく場合もございますが、どうぞお気軽にお越しくださいませ!

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