お知らせ
4月より金曜・土曜は19:30ラストオーダーに延長！
4月より、金/土曜日は飲食のラストオーダーが19:30になります！ハヤシライス、発酵体験米麺、ワインや日本酒などのお酒提供もあります。ぜひお立ち寄りくださいませ！
4月より金曜・土曜は19:30ラストオーダーに延長！
4月より、金/土曜日は飲食のラストオーダーが19:30になります！ハヤシライス、発酵体験米麺、ワインや日本酒などのお酒提供もあります。ぜひお立ち寄りくださいませ！
【重要】3/28のはっこうマルシェ一部企画は事前予約が必要です
3/28のしもきたはっこうマルシェ、改めて開催のお知らせです。 時勢と立地を考慮して、事前予約制の開催とさせてもらいます！目玉の発酵居酒屋で使えるチケットとスペシャルおみやげつきで350名限定。野外で密になりすぎない環境で、全国からやってくる超人気醸造家たちに会いに来てください。 スペシャル企画も準備中ですので、順次お知らせしていきます。普段は山梨県甲府の駅前広場で1万人規模でやっているこのイベント、今回は発酵ラバーで醸造家を囲む超贅沢仕様で開催します。気になる方は超速攻の予約をオススメします。 開催概要 ※一部変更があります 【日時】2021年 3/28（日）10:00〜17:00【場所】BONUS TRACK 下北沢駅南西口から徒歩3分【申込み】物販は入場無料・飲食は事前予約350名限定【参加費】3,500円（2飲食ブースチケット＋発酵おみやげ付）【主催】しもきたはっこうマルシェ >>お申し込みはこちら<< 【注意事項】 酒蔵が集まるメインの飲食会場『発酵居酒屋ブース』の入場には必ず事前予約が必要です ボーナストラック各店舗や物販ブースは一般の方も無料で入場可能 敷地は住宅外の中にありますので、混雑した場合は入場制限、騒音にならないご協力をお願いする場合がございます 豪華出店者はこちら！ ＜発酵居酒屋ブース＞ ※入場チケット（有料）が必要です寺田本家 from 千葉県神崎澤田酒造 from 愛知県常滑冨田酒造 from 滋賀県木之本仁井田本家 from 福島県郡山FARCRY BREWING from 群馬県桐生角谷文治郎商店 from 愛知県碧南りんねしゃ from 愛知県津島...
【重要】3/28のはっこうマルシェ一部企画は事前予約が必要です
3/28のしもきたはっこうマルシェ、改めて開催のお知らせです。 時勢と立地を考慮して、事前予約制の開催とさせてもらいます！目玉の発酵居酒屋で使えるチケットとスペシャルおみやげつきで350名限定。野外で密になりすぎない環境で、全国からやってくる超人気醸造家たちに会いに来てください。 スペシャル企画も準備中ですので、順次お知らせしていきます。普段は山梨県甲府の駅前広場で1万人規模でやっているこのイベント、今回は発酵ラバーで醸造家を囲む超贅沢仕様で開催します。気になる方は超速攻の予約をオススメします。 開催概要 ※一部変更があります 【日時】2021年 3/28（日）10:00〜17:00【場所】BONUS TRACK 下北沢駅南西口から徒歩3分【申込み】物販は入場無料・飲食は事前予約350名限定【参加費】3,500円（2飲食ブースチケット＋発酵おみやげ付）【主催】しもきたはっこうマルシェ >>お申し込みはこちら<< 【注意事項】 酒蔵が集まるメインの飲食会場『発酵居酒屋ブース』の入場には必ず事前予約が必要です ボーナストラック各店舗や物販ブースは一般の方も無料で入場可能 敷地は住宅外の中にありますので、混雑した場合は入場制限、騒音にならないご協力をお願いする場合がございます 豪華出店者はこちら！ ＜発酵居酒屋ブース＞ ※入場チケット（有料）が必要です寺田本家 from 千葉県神崎澤田酒造 from 愛知県常滑冨田酒造 from 滋賀県木之本仁井田本家 from 福島県郡山FARCRY BREWING from 群馬県桐生角谷文治郎商店 from 愛知県碧南りんねしゃ from 愛知県津島...
【終了】新ランチ「発酵体験米麺」は3/16(火)スタート！
大変お待たせいたしました！生まれ変わった米麺（ミーセン）が3/16(火)から提供スタート。 プリプリ食感の米麺を、発酵デパートメント一押しのお味噌やお醤油などの発酵物を絡めてお召し上がりいただきます。お味噌、お醤油の味の違いや、調味料同士のマリアージュも楽しめる・・・その名の通り"発酵体験"が堪能できるはず！
【終了】新ランチ「発酵体験米麺」は3/16(火)スタート！
大変お待たせいたしました！生まれ変わった米麺（ミーセン）が3/16(火)から提供スタート。 プリプリ食感の米麺を、発酵デパートメント一押しのお味噌やお醤油などの発酵物を絡めてお召し上がりいただきます。お味噌、お醤油の味の違いや、調味料同士のマリアージュも楽しめる・・・その名の通り"発酵体験"が堪能できるはず！
こうふはっこうマルシェで買えるレジェンドセット！
こうふはっこうマルシェ2021はオンライン開催！甲府を醸す発酵とジュエリーとクラフトに出会う市。発酵デパートメントからご紹介するのは、その名もレジェンドボックス。その凄さを紹介しようと思いましたが、あまりにすごすぎて情報が過剰気味です。
こうふはっこうマルシェで買えるレジェンドセット！
こうふはっこうマルシェ2021はオンライン開催！甲府を醸す発酵とジュエリーとクラフトに出会う市。発酵デパートメントからご紹介するのは、その名もレジェンドボックス。その凄さを紹介しようと思いましたが、あまりにすごすぎて情報が過剰気味です。