発酵ビギナーにおすすめアイテム
調味料の定番から変わり種まで、発酵デパートメントのコレ買っとけば間違いない!な商品をご紹介。
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発酵デパートメント定番詰合せ|発酵食品8点セット
発酵デパートメントで定番&人気の発酵食品を集めた詰め合せ通常価格 ¥5,000通常価格単価 あたり -
キッコーゴ 五郎兵衛醤油 360mL|近藤醸造
料理にも、仕上げにも。うちごはんをおいしくするはじめの一歩通常価格 ¥750通常価格単価 あたり -
甲州みそ(やまごみそ) |五味醤油
老舗・五味醤油の山梨県ならでは麹2種を使った味噌通常価格 ¥560から通常価格単価 あたり -
心の酢 500ml|戸塚醸造
一年以上瓷(かめ)のなかじっくり発酵熟成させた「静置発酵」で作った酢通常価格 ¥840通常価格単価 あたり -
麦みそ 500g|井伊商店
大豆をまったく使っていない愛媛県宇和島の麦みそ通常価格 ¥640通常価格単価 あたり -
桶底ソース 200ml|鳥居食品
木桶の底に沈殿した、うま味の凝縮された部分をすくった特濃ソース通常価格 ¥570通常価格単価 あたり -
カネサのかつおぶし|カネサ鰹節商店
静岡県西伊豆の古の伝統を受け継ぐ、超本気の鰹節。通常価格 ¥420通常価格単価 あたり -
売り切れ
辻生しば漬 110g|辻しば漬本舗
なすと赤しそを塩漬けにし、乳酸発酵させた伝統の製法通常価格 ¥470通常価格単価 あたり売り切れ -
売り切れ
味噌きなこかりんとう 120g|五味醤油
気づくと袋が空になっている、やめられないとまらないあまじょっぱさ通常価格 ¥400通常価格単価 あたり売り切れ -
一夜漬けの素 三五八(さごはち) 500g|石橋糀屋
ぬか漬けより楽チンで塩麹よりリッチな麹たっぷりの漬け床通常価格 ¥780通常価格単価 あたり売り切れ -
47都道府県の発酵カタログ
2019年に渋谷のd47ミュージアムで開催された展覧会にて販売したカタログです通常価格 ¥700通常価格単価 あたり -
かんずり 40g|有限会社かんずり
リピート確実の旨辛味!何にでもつけてみたくなる、雪国生まれの発酵食品通常価格 ¥570通常価格単価 あたり