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東京都で唯一の、自家醸造の醤油蔵による実直そのものの醤油。木桶で仕込む、江戸から続く伝統的な製法の醤油は、スーパーで意識せず買う醤油とは香りが大きく違います。煮物にこの醤油を振りかけるとフワッとかぐわしい香りが漂ってくる。それだけで料理のグレードが120%くらいアップしたような気がする。醤油って、実は塩味や旨味を加えるだけのものではなく、自炊のテンションを爆上げし、料理の格を引き上げてくれる存在なのです。しかもそんな醤油を東京でつくっているなんて!
内容量:360ml原材料名:大豆、小麦、食塩製造者:近藤醸造株式会社(東京都あきる野市山田733-1)
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