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麹を使用した透明なコージドリンク。
麹由来のまろやかな酸味と甘みで、そのままはもちろん、ハーブやお茶、フルーツと合わせたノンアルコールカクテル、お酒を割ってカクテルにしても楽しめます。
食事にも合わせやすく、ホットでも、アイスでもスルリとなじむ、日常に寄り添う味わいです。
KOJI CLEARでは、麹を原材料としながら、透明で糖度が15度以下の飲料を”コージドリンク”と定義し、これまでにない新しいソフトドリンクとして発信。自然由来の甘さでギルティフリーなので、毎日手軽に飲める発酵飲料として広めています。
米も水も秋田県産で酒造りに使われるものを使用。麹は秋田県を代表する二つの酒蔵「出羽鶴」と「刈穂」を有する秋田清酒株式会社の協力を得て製造しています。使用する麹は、吟醸酒用麹菌から生まれたあめこうじと、焼酎で使われる酸味のある白糀の2種類。これらをブレンドし、独自のレシピで仕上げています。
【ミントKOJI ティー】※KOJI CLEARのレシピページより
材料
公式サイトでは、「KOJIソルティモック」や「KOJIノンビア」、「KOJI CLEAR SOUR」などのレシピが掲載されています。>>レシピページへ
品名:KOJI CLEAR名称:清涼飲料水原材料名:米糀、米内容量 :290ml賞味期限:6ヵ月保存方法:冷暗所で保存製造者 :秋田清酒株式会社※保存料などを一切使用していませんので、開栓後は冷蔵庫で保管し、できるだけお早めにお召し上がりください。
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