KOJI CLEAR(コージクリア) 290ml｜es

甘酒やコンブチャとも違う！？コージドリンク

麹を使用した透明なコージドリンク。

麹由来のまろやかな酸味と甘みで、そのままはもちろん、ハーブやお茶、フルーツと合わせたノンアルコールカクテル、お酒を割ってカクテルにしても楽しめます。

食事にも合わせやすく、ホットでも、アイスでもスルリとなじむ、日常に寄り添う味わいです。

KOJI CLEARでは、麹を原材料としながら、透明で糖度が15度以下の飲料を”コージドリンク”と定義し、これまでにない新しいソフトドリンクとして発信。自然由来の甘さでギルティフリーなので、毎日手軽に飲める発酵飲料として広めています。

酒蔵が手がける2種類の麹を使用

米も水も秋田県産で酒造りに使われるものを使用。麹は秋田県を代表する二つの酒蔵「出羽鶴」と「刈穂」を有する秋田清酒株式会社の協力を得て製造しています。

使用する麹は、吟醸酒用麹菌から生まれたあめこうじと、焼酎で使われる酸味のある白糀の2種類。これらをブレンドし、独自のレシピで仕上げています。

KOJI CLEARを楽しむアレンジレシピ

【レモンとシナモンのホットKOJI】
※KOJI CLEARのレシピページより

材料(2人分)

• KOJI CLEAR　300～400mL
• 輪切りレモン　2～3切れ
• シナモン　1掛け
• ミックスペッパー　少々

作り方

1. KOJI CLEAR、シナモン、ミックスペッパーを鍋にいれて、火にかける。
2. 沸騰直前まで温めたら火を止めて、輪切りレモンをいれる。
3. カップに移してお召し上がりください。

【ミントKOJI ティー】
※KOJI CLEARのレシピページより

材料

• KOJI CLEAR　適量
• 紅茶　適量
• ミント　20枚程度

1. グラスにミントを入れて優しく潰す。
2. Step1に氷をを入れ、KOJI CLEARと紅茶を1：1で注ぎステア。　 

公式サイトでは、「KOJIソルティモック」や「KOJIノンビア」、「KOJI CLEAR SOUR」などのレシピが掲載されています。
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 【商品情報】