商品情報にスキップ
1 1

甘糀・万能ヤンニョム

甘糀・万能ヤンニョム

通常価格 ¥1,410
通常価格 セール価格 ¥1,410
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

砂糖不使用。ええねん、万能やねん!なウマ甘辛だれ

おかんの糀®が手がける、万能でウマ甘辛なヤンニョム。

きゅうりやニラ、白菜に和えれば即席キムチが完成し、から揚げや蒸し豚など、肉料理にかければ絶品おかずが生まれる。鍋に、豆腐に、納豆に、チーズトーストに、焼きそばに…。万能すぎて、笑ってしまう優秀さです。

甘糀・万能ヤンニョムのおいしさの秘訣は、自社製の糀と独自発酵にあり。ていねいに醸した自社製の糀を濃厚な甘酒にして、フルーツ、野菜、いかなごの魚醤、上質な唐辛子をブレンド。化学調味料・砂糖・水飴は不使用せず、独自発酵させているのです。

内容量:200g
原材料:米麹(国産)・粉唐辛子・梨・林檎・たまねぎ・魚醤・にんにく・アミエビ・胡麻・生姜・塩(一部にりんご・えび・ごまを含む)
保存方法:要冷蔵

製造者:株式会社 naturally

おかんの糀®とは?

おかんの糀®は、店主のおかんこと小林よしみさん率いる発酵食品ブランド。大阪府堺市にあり、糀製造販売、発酵食品製造販売、発酵調味料教室をおこなっています。

ヤンニョムってなんだっけ?

ヤンニョムは韓国の合わせ調味料で、にんにく、しょうが、唐辛子に韓国の醤(ジャン)などを混ぜたもの。使用される醤(ジャン)は家庭によってさまざまですが、主にコチュジャンやテンジャンといった韓国の味噌、カンジャンと呼ばれる韓国醤油など。どれも豆を発酵させた韓国の発酵調味料です。ヤンニョムはキムチやチゲ、ナムルなど、韓国の家庭料理に使われます。

詳細を表示する