発酵MAGAZINE

【夏休み・発酵で自由研究大特集】 夏の冒険と研究はキッチンで

【夏休み・発酵で自由研究大特集】 夏の冒険と研究はキッチンで

セミの声がうるさく感じるほど、すっかり夏。 夏はちょっと、ここではないどこかに行きたくなる日があります。そんなときは海や山もいいけど、キッチンへ向かうのもアリ。発酵の世界の扉はキッチンにもあって、家にいながら冒険ができるのです。

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セミの声がうるさく感じるほど、すっかり夏。 夏はちょっと、ここではないどこかに行きたくなる日があります。そんなときは海や山もいいけど、キッチンへ向かうのもアリ。発酵の世界の扉はキッチンにもあって、家にいながら冒険ができるのです。

【終了】本を送ると発酵食品が届く、謎のキャンペーンは4/30(土)まで!

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発酵デパートメントのオーナー・小倉ヒラクといっしーさん(石崎嵩人さん)がお届けするPodcast「RADIO #ただいま発酵中」。スポンサーであるオンライン書店、バリューブックスさんとの不思議なコラボキャンペーンが開催中です。

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レッツ手前味噌!学べるDIYサブスク初回は、歌って踊れるお味噌屋さんといっしょ

レッツ手前味噌!学べるDIYサブスク初回は、歌って踊れるお味噌屋さんといっしょ

ドコドコドコ……ジャ〜ン!はじまりました。「学べるDIYサブスク #ただいま発酵中」!味噌、麹、ぬか漬けなど発酵食を学べるサブスクの第一回目のオンラインワークショップが開催されました。あつ〜い夏のはじまりにぴったりな祭りっぽい講座となりましたので、その様子をダイジェストでお伝えいたしましょう。そうしましょう。

レッツ手前味噌!学べるDIYサブスク初回は、歌って踊れるお味噌屋さんといっしょ

ドコドコドコ……ジャ〜ン!はじまりました。「学べるDIYサブスク #ただいま発酵中」!味噌、麹、ぬか漬けなど発酵食を学べるサブスクの第一回目のオンラインワークショップが開催されました。あつ〜い夏のはじまりにぴったりな祭りっぽい講座となりましたので、その様子をダイジェストでお伝えいたしましょう。そうしましょう。