発酵MAGAZINE
【小倉ヒラクの発酵沼へようこそ！】第2回：「セレクト」ショップにしない理由
こんにちは。発酵デパートメント店主の小倉ヒラクです。お店ができてからもうすぐ半年。最近は色んな人から関心を持ってもらえるようで、お店がつくった経緯やコンセプトについて聞かれることが増えてきました。でね。最初にひとつ言っておきたいことがあるのです。発酵デパートメントは、セレクトショップ「ではない」ということです。
【小倉ヒラクの発酵沼へようこそ！】第2回：「セレクト」ショップにしない理由
こんにちは。発酵デパートメント店主の小倉ヒラクです。お店ができてからもうすぐ半年。最近は色んな人から関心を持ってもらえるようで、お店がつくった経緯やコンセプトについて聞かれることが増えてきました。でね。最初にひとつ言っておきたいことがあるのです。発酵デパートメントは、セレクトショップ「ではない」ということです。
【小倉ヒラクの発酵沼へようこそ！】第1回：調味料は沼である
こんにちは。発酵デパートメント店主の小倉ヒラクです。各地のユニークな発酵ブツをお買い物できるこの発酵デパートメントのWEBサイト、2020年9月から読み物充実のマガジンサイトにリニューアルすることになりました！
【小倉ヒラクの発酵沼へようこそ！】第1回：調味料は沼である
こんにちは。発酵デパートメント店主の小倉ヒラクです。各地のユニークな発酵ブツをお買い物できるこの発酵デパートメントのWEBサイト、2020年9月から読み物充実のマガジンサイトにリニューアルすることになりました！