発酵MAGAZINE
#04 元気さは救いになる
発酵デパートメントオーナー小倉ヒラクが、各地の旅で出会った発酵文化や、お店の運営で考えたことをお届けします。長文だったり一言だったり、日記形式で気軽に書いてます。 前回＞＞#03 コロナ禍さなかでの出発 みなさん、発酵してますか？発酵デパートメントをオープンしたばかりの時につけていた日記から、当時のことを思い出すシリーズの第二回です。
#04 元気さは救いになる
発酵デパートメントオーナー小倉ヒラクが、各地の旅で出会った発酵文化や、お店の運営で考えたことをお届けします。長文だったり一言だったり、日記形式で気軽に書いてます。 前回＞＞#03 コロナ禍さなかでの出発 みなさん、発酵してますか？発酵デパートメントをオープンしたばかりの時につけていた日記から、当時のことを思い出すシリーズの第二回です。
